Une tranche de vie à Liège.
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Masta
AlanBike
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Une tranche de vie à Liège.
Un blog qui ne laisse pas indifférent par l'histoire qu'il raconte!
http://www.delamarck.com/recit-48-coco-et-les-belles-anglaises.html
Premoère brigade moto de la ville de Liège après la libération!
Ce sont des Triumph 350 ex armée anglaise
Woué, c'est des anglaises, mais c'est une histoire belche!
http://www.delamarck.com/recit-48-coco-et-les-belles-anglaises.html
Premoère brigade moto de la ville de Liège après la libération!
Ce sont des Triumph 350 ex armée anglaise
Woué, c'est des anglaises, mais c'est une histoire belche!
Re: Une tranche de vie à Liège.
didju valet qué'n belle histoire, mais bizarre qu'il ne parle pas du motocross de la Citadelle juste à côté de chez lui
Masta- Archange du cafra
- Messages : 5197
Date d'inscription : 14/09/2009
Localisation : BXL et St Saturnin les Apt
Re: Une tranche de vie à Liège.
Couillue, l'évasion
pascal- Admin
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Date d'inscription : 12/09/2009
Localisation : au fond du couloir, à gauche
julien14- Artus gourou
- Messages : 2190
Date d'inscription : 04/04/2011
Localisation : landes sur ajon au pays du calva (14)
Re: Une tranche de vie à Liège.
Quand j'vois les flics rangés, je pense à l'agent dans quick et flupke!
Re: Une tranche de vie à Liège.
Oui me ferait bien une ou deux bouqettes avou des corinthes et une goute di pèquet
Masta- Archange du cafra
- Messages : 5197
Date d'inscription : 14/09/2009
Localisation : BXL et St Saturnin les Apt
Re: Une tranche de vie à Liège.
Soyons fous, des caramélisées aux pommes et flambées au triple sec!
Avou èn bistouille à la fine ou au pèket!
Avou èn bistouille à la fine ou au pèket!
Re: Une tranche de vie à Liège.
t'es un gourmet moi ce serait plutôt un gros goulaf
Masta- Archange du cafra
- Messages : 5197
Date d'inscription : 14/09/2009
Localisation : BXL et St Saturnin les Apt
Re: Une tranche de vie à Liège.
Ha, la bouquette aux rogins d'corinthe, c'est le classique des classiques!
T'es pour la tradition.
T'es pour la tradition.
Re: Une tranche de vie à Liège.
On vous dérange pas trop ?
pascal- Admin
- Messages : 5326
Date d'inscription : 12/09/2009
Localisation : au fond du couloir, à gauche
Re: Une tranche de vie à Liège.
Belle trouvaille Mister Alan.
Om Ganesh- Nitrotatane gazeur
- Messages : 1206
Date d'inscription : 16/11/2010
Localisation : Bxl
Re: Une tranche de vie à Liège.
pascal a écrit:On vous dérange pas trop ?
c'était une tranche de vie, quoi !
CAOUARACE- Nitrotatane gazeur
- Messages : 1373
Date d'inscription : 28/07/2012
Localisation : Rhône Alpes - France
Re: Une tranche de vie à Liège.
Nan, mais les bouquettes, c'est une tradition à Liège.
Ce sont des crêpes épaisses et, dans la tradition, on mettait des raisins de corinthe dans la pâte.
Ca correspond à l'époque évoquée dans l'article.
Ce sont des crêpes épaisses et, dans la tradition, on mettait des raisins de corinthe dans la pâte.
Ca correspond à l'époque évoquée dans l'article.
Re: Une tranche de vie à Liège.
La pâte de bouqette, pour moitié de farine de blé et de sarrasin, une pincée de sel un filet d'huile du lait (certains snobs osent des oeufs!)
la pâte doit rester épaisse
Ajouter une part de levure de bière, couvrir et laisser monter pendant deux bonnes heures, là la pâte devient fluide. Rajouter des corinthes ramollis dans du cognac .
Faire des bouquettes épaisse, servir avec de la cassonade et du peket
la pâte doit rester épaisse
Ajouter une part de levure de bière, couvrir et laisser monter pendant deux bonnes heures, là la pâte devient fluide. Rajouter des corinthes ramollis dans du cognac .
Faire des bouquettes épaisse, servir avec de la cassonade et du peket
Masta- Archange du cafra
- Messages : 5197
Date d'inscription : 14/09/2009
Localisation : BXL et St Saturnin les Apt
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