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Une tranche de vie à Liège.

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Une tranche de vie à Liège. Empty Une tranche de vie à Liège.

Message par AlanBike Lun 26 Nov 2012 - 22:59

Un blog qui ne laisse pas indifférent par l'histoire qu'il raconte!
http://www.delamarck.com/recit-48-coco-et-les-belles-anglaises.html

Premoère brigade moto de la ville de Liège après la libération!
Ce sont des Triumph 350 ex armée anglaise
Une tranche de vie à Liège. Triump16

Woué, c'est des anglaises, mais c'est une histoire belche! geek
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Message par Masta Lun 26 Nov 2012 - 23:47

didju valet qué'n belle histoire, mais bizarre qu'il ne parle pas du motocross de la Citadelle juste à côté de chez lui
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Message par pascal Mar 27 Nov 2012 - 14:46

Couillue, l'évasion cheers
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Message par julien14 Mar 27 Nov 2012 - 21:41

Sympa cheers
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Message par AlanBike Mar 27 Nov 2012 - 21:51

Quand j'vois les flics rangés, je pense à l'agent dans quick et flupke! clown
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Message par Masta Mar 27 Nov 2012 - 22:05

Oui me ferait bien une ou deux bouqettes avou des corinthes et une goute di pèquet
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Message par AlanBike Mar 27 Nov 2012 - 22:08

Soyons fous, des caramélisées aux pommes et flambées au triple sec!
Avou èn bistouille à la fine ou au pèket!
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Message par Masta Mar 27 Nov 2012 - 22:12

t'es un gourmet moi ce serait plutôt un gros goulaf
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Message par AlanBike Mar 27 Nov 2012 - 22:16

Ha, la bouquette aux rogins d'corinthe, c'est le classique des classiques!
T'es pour la tradition.
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Message par pascal Mer 28 Nov 2012 - 13:42

On vous dérange pas trop What a Face ?
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Message par Om Ganesh Mer 28 Nov 2012 - 15:31

Belle trouvaille Mister Alan.
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Message par CAOUARACE Mer 28 Nov 2012 - 15:57

pascal a écrit:On vous dérange pas trop What a Face ?

c'était une tranche de vie, quoi ! Une tranche de vie à Liège. 843875
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Message par AlanBike Mer 28 Nov 2012 - 16:24

Nan, mais les bouquettes, c'est une tradition à Liège.
Ce sont des crêpes épaisses et, dans la tradition, on mettait des raisins de corinthe dans la pâte.
Ca correspond à l'époque évoquée dans l'article.
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Message par Masta Jeu 29 Nov 2012 - 0:11

La pâte de bouqette, pour moitié de farine de blé et de sarrasin, une pincée de sel un filet d'huile du lait (certains snobs osent des oeufs!)
la pâte doit rester épaisse
Ajouter une part de levure de bière, couvrir et laisser monter pendant deux bonnes heures, là la pâte devient fluide. Rajouter des corinthes ramollis dans du cognac .
Faire des bouquettes épaisse, servir avec de la cassonade et du peket
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Message par AlanBike Jeu 29 Nov 2012 - 16:57

drunken
Comme quoi, les meilleures choses sont simples!!!
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